Qualität
Von alters her haben die Menschen Eier und Hühnerfleisch gegessen und
diese Tradition hat einen guten Grund.
Hühnerfleisch ist für den Menschen deshalb so gesund, weil sein Eiweiß dem menschlichen Eiweiß sehr ähnlich ist. Der menschliche Körper kann es daher besonders gut aufnehmen und verwerten. Eiweiß ist für den menschlichen Körper sehr wichtig, da es maßgeblich für die Aufrechterhaltung des Immunsystems ist.
A gsundes Hendl!
Wir achten sehr auf das Wohlergehen
und die Gesundheit unserer Hühner,
aus Tradition mit ganzer Überzeugung.
Schon unsere Großeltern wussten
Eine ordentliche Schale Hühnersuppe wirkt wahre Wunder bei Husten und Schnupfen. Hühnersuppe regt die Bildung weißer Blutkörperchen an, das erhöht die Immunabwehr. Heiß getrunken wirkt sie schleimlösend und ermöglicht ein besseres Abhusten. Hühnerfleisch ist eine wahre Eiweißbombe und hilft unserem Körper in vielerlei Hinsicht gesund zu bleiben. Achten Sie aber stets auf die Herkunft dieses Lebensmittels, denn nur gesunde Hühner können auch gesundes Hühnerfleisch liefern.
"Alles, was uns imponieren soll, muss Charakter haben."
Johann Wolfgang von Goethe
Qualitätsgarantie
Vom Kücken bis zum ausgewachsenen Huhn stammt alles in unserem Betrieb aus der Region. Nur so haben wir die Möglichkeit die Qualität bei jedem Schritt zu kontrollieren und uns nur mit dem Besten zufrieden zu geben.
Unser Streben nach bester Qualität dürfen wir auch mit folgenden wichtigen Zertifikaten bezeugen:
Zertifikate
International Food Standard
Der "International Food Standard" (IFS) wurde vom deutschen und französischen Einzelhandel zur Auditierung von Eigenmarkenlieferanten entwickelt. Der IFS dient der einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten. Durch den Standard soll die Lebensmittelsicherheit und Qualität der Produkte verbessert, der Schutz und das Vertrauen der Verbraucher gestärkt, sowie die Kosteneffizienz in der Lebensmittelkette erhöht werden.
HALAL Zertifikat (IIDZ Austria)
Alle Dinge und Taten, die nach islamischem Recht erlaubt oder zulässig sind, werden als "Halal" (rein/erlaubt) bezeichnet. Eine freiwillige ON-Norm soll den Muslimen nun auch in Österreich die Sicherheit geben, ein einwandfreies Produkt zu genießen.
Austria Bio Garantie Zertifikat
Bioprodukte sind gentechnikfrei. Gesetzliche Vorschrift ist, dass Bioprodukte "ohne Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen und/oder von auf deren Grundlage hergestellten Erzeugnissen hergestellt werden". Wer Biolebensmittel herstellt, muss daher von allen Vor-Erzeugern schriftliche Verpflichtungserklärungen über die Gentechnikfreiheit einholen: Das betrifft alle Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe, die bei Rezepturen Verwendung finden und gentechnik-relevant sind.
Nimm da Zeit!
Wie verbindet man überlieferte Werte mit einer Zeit die so schnelllebig ist,
dass fast nichts Bestand hat? Man besteht auf Qualität und handelt mit Weitblick!
Schon immer lag die Herausforderung darin die Zeichen der Zeit zu erkennen und optimal in die eigene Situation zu integrieren. Was setzt man also einer Zeit entgegen in der Preiskampf und Produktivität die obersten Maxime sind?
Am besten ein Produkt das überzeugt:
Wir nehmen uns die Zeit darauf zu achten, das Qualität und Nachhaltigkeit gewahrt werden und jedes noch so kleine Detail sorgsam überwacht wird. Das ist reinste Qualität aus dem steirischen Sulmtal, die wir für Sie bewahren und mit Weitblick erhalten.
Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie
nach bester Tradition!
100% gentechnikfrei
aus Österreich
... und so wird's gemacht
Vom Ei bis zum Huhn:
Alles heimisch und regional!
Wir bekommen unsere Küken ausschließlich von einem regionalen Züchter der all unsere Qualitätskriterien erfüllt und nur heimische Bruteier verwendet. Auf kürzestem Weg werden die Küken dann bei unseren ausgewählten Vertragsbauern in der Region steirisches Sulmtal eingenistet und nach unseren strengen Qualitätskriterien großgezogen.
Alle unsere Bauern werden sorgfältig von uns ausgewählt und streng kontrolliert. Unsere Ansprüche sind hoch, ganz bewusst. Respekt vor Tier und Natur sind uns und unseren Bauern sehr wichtig, deshalb ziehen wir gemeinsam an einem Strang um Ihnen ein Produkt mit regionaler Identität zu bieten.
Gesund und saftig, wie eben das steirische Sulmtal.
Fütterung
Du bist –
was du isst!
Ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesunden und glücklichen Leben. Gutes Essen ist Lebensqualität und unsere Hühner haben reichlich davon, in bester Qualität – aus Österreich.
Die richtige Fütterung ist der Schlüssel zu höchster Qualität und einem Lebensmittel, das wirklich gesund ist. Die reichhaltige Ernährung hilft den Tieren gesund und vital zu bleiben, denn nur ein gesundes Huhn kann wirklich glücklich sein.
Wie sieht die richtige Ernährung für Hühner nun eigentlich aus?
Wie gesagt, wir verwenden ausschließlich heimisches Futter und das in bester Qualität. Die Zusammensetzung ist eine Mischung aus Mais, Erbsen, Weizen und Soja.
In unserem Futter finden sich keinerlei Wachstumsförderer, Antibiotika oder ähnliche Substanzen.
Dafür stehen wir mit unserem Wort, damit Qualität auch Qualität bleibt.
Ein heikles Thema:
Hand auf's Herz
Wann immer Lebewesen zu Lebensmittel werden, kommt es irgendwann zu dem Punkt an dem die Tiere getötet werden müssen. Diese Aufgabe stellt ein sehr heikles Thema in der Fleischproduktion dar. Ehrlicher Respekt vor den Tieren als Lebewesen, ist die Grundvoraussetzung um auch diesen Schritt mit Würde zu beschreiten.
Wir nehmen unsere Verantwortung in diesem heiklen Bereich besonders ernst und arbeiten nur mit höchsten Standards und größtem Respekt, denn dies sind wir unseren Hühnern schuldig. Der Transport von Tieren ist ein wichtiger Faktor in der Qualitätssicherung und hier profitieren die Tiere von unseren regionalen Partnern, denn nur in der Region sind kürzeste Wege möglich. Während des Transportes wird durch behutsames Fahren und den kurzen Fahrzeiten der Stress für die Tiere möglichst gering gehalten.
Helfen auch Sie, die Situation für alle Tiere zu verbessern und achten Sie darauf woher das Fleisch stammt, das sie konsumieren! Leider handeln nicht alle Betriebe mit dem nötigen Verantwortungsbewusstsein.
Konsumieren Sie daher bewusst, denn der Konsument bestimmt den Markt!